Découvrez notre carte d'automne
Foie Gras de canard marbré au vin rouge |
14.90 € |
Saumon fumé par nos soins, toast |
14.90 € |
Tomber de courges et morilles, servi avec un oeuf parfait au senteur de thé Lapsang |
12.10 € |
La boîte à fromage au Mont-d'Or et vin jaune, petites rattes du Touquet et chips de lard |
12.00 € |
Terrine de lièvre et foie gras de canard, pickles de légumes |
11.20 € |
Bol de salade verte | 2.50€ |
Assiette de Crudités | 9.50€ |
1/2 crudité | 6.20 € |
Choucroute garnie façon Strasbourgeoise | 16.00 € |
Ballotine de volaille fermier d'Alsace, farce fine de veau aux marrons, servie avec des spaetzles |
17.60 € |
Choucroute aux deux poissons, sauce légère au crémant d'Alsace |
18.70 € |
Jarret braisé à l'amer bière, pommes sautées |
15.10 € |
Tête de veau blanche et langue, légumes de pot-eu-feu, sauce façon gribiche |
14.50 € |
Rognons de veau à la crème et champignons de paris, spaetzles |
16.90 € |
Flammeküche Normale | 7.90€ |
Flammeküche Gratinée | 8.50€ |
Flammeküche Comtoise | 8.80€ |
Flammeküche Ail et Ciboulette | 8.30€ |
Flammeküche au Munster | 8.80€ |
Flammeküche Saumon Fumé | 11.70€ |
Bol de salade pour accompagné votre tarte flambée |
2.50€ |
Tartes flambées à VOLONTE TOUS LES DIMANCHES SOIR
A EMPORTER TOUS LES SOIRS du mercredi au dimanche |
16.00€
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Tarte et/ ou pâtisserie du jour du jour de saison | 5.50€ |
Entremets poire caramel aux éclats de noisettes | 6.50€ |
Rochet d'automne au chocolat, servi avec sa compotée d'agrumes |
7.20€ |
Dampfnüdle, compote de fruits du moment et confiture de lait |
6.60€ |
Café / thé / infusion gourmand(e) |
8.50€ |
Onctueux nougat glacé au grand marnier | 7.60€ |
Coupe Belle Hélène / Automnale | 6.50€ |
Coupe Belle Automnale | 6.40€ |
Assortiment de 2 fromages d'Alsace et de Franche-Comté | 4.50€ |
Assortiment de 3 fromages d'Alsace et de Franche-Comté | 6.40€ |
Terrine de lièvre et foie gras de canard, pickles de légumes
ou
Tomber de courges et morilles,
servi avec un oeuf parfait au senteur de thé
Lapsang
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Jarret de porc braisé à l'amer bière, pommes sautées
ou
Rognons de veau à la crème et champignons de paris, spaetzles
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Tarte ou pâtisserie du jour
ou
Dampfnüdle, compote de fruits du moment et confiture de lait
ou
2 boules de glace au choix
ou
Assortiment de fromages
Foie gras de canard marbré au vin rouge, chutney de saison
ou
Saumon fumé par nos soins, beurre et toasts
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Ballotine de volaille de Bresse, farce fine de veau aux marrons,
servie avec des spaetzles
ou
Tête de veau blanche et langue,
légumes de pot-au-feu, sauce façon gribiche
ou
Cuisse de canard braisé au thym, choucroute et pomme vapeur
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Dessert au choix parmi toute notre carte
ou
Assortiment de fromages
(Pour les tout petits jusqu'à12 ans)
une paire de knack avec au choix pommes sautées ou spaetzels
OU
1/2 tarte flambé gratinée ou normale (uniquement le soir)
ET
une boule de glace
OU un fromage blanc au coulis de fruits rouges pour le dessert.